Les terrines de l'ocean
Charles Amand vous propose sa gamme de terrines de la mer, aux recettes traditionnelles inspirées de la cuisine du terroir. Choisissez parmi un grand choix d’entrées froides savoureuses et équilibrées. Riches en poissons, fruits de mer ou crustacés, ces recettes associent légumes et herbes aromatiques pour des saveurs variées.
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| Terrine de rouget à la tapenade verte 1 kg |
DétailsTerrine de rouget à la tapenade verte 1 kgGrâce à sa chair fine et délicate ainsi qu’à son goût typé, le rouget se marie à merveille avec la tapenade verte. Les poivrons grillés rouges et jaunes apportent des touches de couleur et une saveur méridionale incomparable.
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| St-Jacques aux fines herbes 850 g |
DétailsSt-Jacques aux fines herbes 850 gUn pain de St-Jacques, crème et fines herbes, inspiré des meilleures recettes traditionnelles du terroir.
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| Lotte à la Niçoise 1,3 kg |
DétailsLotte à la Niçoise 1,3 kgCette délicieuse terrine dorée traditionnelle vous surprendra par la finesse de la lotte associée aux épices et légumes niçois.
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| Saumon aux herbes 1,3 kg |
DétailsSaumon aux herbes 1,3 kgUne recette traditionnelle, inspirée de la cuisine du terroir, riche en saumon et délicatement relevée par un bouquet d’herbes aromatiques.
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| Brochet à la parisienne 2 kg |
DétailsBrochet à la parisienne 2 kgCédez à la saveur unique de cette Terrine Océane élaborée à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Vous serez conquis par recette gourmande, et accessible.
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| Terrine de St-Jacques au Meursault 2 kg |
DétailsTerrine de St-Jacques au Meursault 2 kgUne recette de Charles Amand spécialement cuisinée pour restituer toute la finesse des noix de St-Jacques. Et pour cette reine des coquillages, existe-t-il un vin plus exceptionnel que le Meursault ? Ce vin blanc, fin et rare, est réputé pour son harmonie parfaite avec la saveur subtile de la St-Jacques.
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| Terrine au saumon fumé 2 kg |
DétailsTerrine au saumon fumé 2 kgToujours à la recherche de l’excellence des provenances, Charles Amand a sélectionné un saumon légèrement fumé afin de cuisiner un des plus demandée des terrines de sa gamme.
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| Terrine de lotte aux deux légumes 2 kg |
DétailsTerrine de lotte aux deux légumes 2 kgCette terrine marie le goût subtil de la lotte avec la richesse de saveurs des légumes. Une terrine économique au visuel attrayant. A servir idéalement chaude.
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| Sole aux petits légumes 2 kg |
DétailsSole aux petits légumes 2 kgL’association des petits légumes avec la sole permet d’obtenir cette recette riche en goût et économique. Servie idéalement chaude, elle ravira vos papilles gustatives.
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| Pépites de Crabe 2 kg |
DétailsPépites de Crabe 2 kgAfin de confectionner cette terrine à succès, Charles Amand a mêlé la saveur du poisson à celle d’une chair de crabe fine et délicate.
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| Terrine aux trois poissons (Saumon, truite, colin) 2 kg |
DétailsTerrine aux trois poissons (Saumon, truite, colin) 2 kgUne recette originale qui panache les 3 poissons les plus appréciés des Français : le saumon, la truite et le colin. Parmi les Terrines Océanes, c’est donc une des meilleures ventes et une valeur sûre et incontournable de notre gamme.
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| Terrine de Rouget 2 kg |
DétailsTerrine de Rouget 2 kgUne savoureuse terrine aux accents méditerranéens, élaborée à partir de rouget rigoureusement sélectionné et de légumes du soleil (olives , poivrons) pour une recette originale, gourmande et accessible.
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| Trio de crustacés 2 kg |
DétailsTrio de crustacés 2 kgUne terrine appétissante et raffinée qui associe harmonieusement les saveurs du crabe, du homard et de la langoustine.
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| Filets de Saumon à l'oseille 2 kg |
DétailsFilets de Saumon à l'oseille 2 kgGrand classique de la gastronomie française, cette recette appétissante est connue pour la saveur exceptionnelle de ses ingrédients nobles et finement cuisinés. Un produit leader et une référence pour vos buffets tout au long de l’année.
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| Terrine aux trois légumes 2 kg |
DétailsTerrine aux trois légumes 2 kgAvec son bouquet de saveurs maraîchères, cette terrine conviendra parfaitement pour vos entrées légères et équilibrées.
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| Mosaique de légumes 2kg |
DétailsMosaique de légumes 2kgCe panaché de légumes en terrine, finement cuisinés, au goût intense et à l’équilibre subtil, vous assurera une belle présentation grâce à ses marquants nombreux et colorés (morceaux de légumes).
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| Marchés de Provence 2 kg |
DétailsMarchés de Provence 2 kgTous les parfums de la Provence dans une terrine de légumes finement cuisinés. A déguster fraîche ou tiède en accompagnement d’une viande.
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| Saumon jardinier 2 kg |
DétailsSaumon jardinier 2 kgL’harmonie des légumes du jardin (petits pois, carottes, haricots, céleri et navets) et du saumon pour une terrine au public large.
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| Terrine du pêcheur 2 kg |
DétailsTerrine du pêcheur 2 kgDécouvrez cette recette économique et goûtez à l’harmonieux mélange de ses légumes et poissons variés.
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| Terrine aux St-Jacques 2 kg |
DétailsTerrine aux St-Jacques 2 kgUne Terrine Océane accessible et goûteuse aux morceaux de St-Jacques et de surimi.
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| Duo Jardinier 2 kg |
DétailsDuo Jardinier 2 kgUn panaché de légumes variés (carottes, haricots verts et petits pois) pour cette recette équilibrée et colorée.
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| Dôme aux 3 Saveurs de la Mer 2 kg |
DétailsDôme aux 3 Saveurs de la Mer 2 kgUn produit à la forme et au visuel original, au goût résolument marin pour toutes vos entrées de fête.
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| Terrine de St-Jacques au Meursault (cartonnette) 2 kg |
DétailsTerrine de St-Jacques au Meursault (cartonnette) 2 kgUne recette de Charles Amand spécialement cuisinée pour restituer toute la finesse de la coquille St-Jacques. Et pour cette reine des coquillages, existe-t-il un vin plus exceptionnel que le Meursault ? Ce vin blanc, fin et rare, est réputé pour son harmonie parfaite avec la saveur subtile de la coquille St-Jacques.
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| Terrine au saumon fumé (cartonnette) 2 Kg |
DétailsTerrine au saumon fumé (cartonnette) 2 KgToujours à la recherche de l’excellence des provenances, Charles Amand a sélectionné un saumon légèrement fumé afin de cuisiner un des plus demandée des terrines de sa gamme.
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| Sole aux petits légumes (cartonnette) 2 kg |
DétailsSole aux petits légumes (cartonnette) 2 kgL’association des petits légumes avec la sole permet d’obtenir cette recette riche en goût et économique. Servie idéalement chaude, elle ravira vos papilles gustatives.
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| Lotte aux deux légumes (cartonnette) 2 kg |
DétailsLotte aux deux légumes (cartonnette) 2 kgCette terrine marie le goût subtil de la lotte avec la richesse de saveurs des légumes. Une terrine économique au visuel attrayant. A servir idéalement chaude.
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| Terrine aux trois poissons (Saumon, truite, colin) (cartonnette) 2 kg |
DétailsTerrine aux trois poissons (Saumon, truite, colin) (cartonnette) 2 kgUne recette originale qui panache les 3 poissons les plus appréciés des consommateurs : le saumon, la truite et le colin. Parmi les Terrines Océanes, c’est donc une des meilleures ventes et une valeur sûre et incontournable de notre gamme.
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| Terrine de Rouget (cartonnette) 2 kg |
DétailsTerrine de Rouget (cartonnette) 2 kgUne savoureuse terrine aux accents méditerranéens, élaborée à partir de rouget rigoureusement sélectionné et de légumes du soleil (olives , poivrons) pour une recette originale, gourmande et accessible.
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| Terrine aux trois légumes (cartonnette) 2 kg |
DétailsTerrine aux trois légumes (cartonnette) 2 kgCe panaché de légumes en terrine, finement cuisinés, au goût intense et à l’équilibre subtil, vous assurera une belle présentation grâce à ses marquants nombreux et colorés (morceaux de légumes).
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| Terrine prétranchée au saumon fumé 1 kg |
DétailsTerrine prétranchée au saumon fumé 1 kgToujours à la recherche de l’excellence des provenances, Charles Amand a sélectionné un saumon légèrement fumé afin de cuisiner la plus demandée des terrines de sa gamme.
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| Terrine prétranchée aux trois poissons (Saumon, truite, colin) 1 kg |
DétailsTerrine prétranchée aux trois poissons (Saumon, truite, colin) 1 kgUne recette originale qui panache les 3 poissons les plus appréciés des consommateurs : le saumon, la truite et le colin. Parmi les Terrines Océanes, c’est une des meilleures ventes, et une valeur sûre et incontournable de notre gamme.
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| Terrine prétranchée St-Jacques au Meursault 1 kg |
DétailsTerrine prétranchée St-Jacques au Meursault 1 kgUne recette de Charles Amand spécialement cuisinée pour restituer toute la finesse des noix de St-Jacques. Et pour cette reine des coquillages, existe-t-il un vin plus exceptionnel que le Meursault ? Ce vin blanc, fin et rare, est réputé pour son harmonie parfaite avec la saveur subtile des noix de St-Jacques.
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| Terrine St-Jacques au Meursault 1 kg |
DétailsTerrine St-Jacques au Meursault 1 kgUne recette spécialement cuisinée pour restituer toute la finesse de la noix de St-Jacques. Et pour cette reine des coquillages, existe-t-il un vin plus exceptionnel que le Meursault ? Ce vin blanc, fin et rare, est réputé pour son harmonie parfaite avec la saveur subtile de St-Jacques.
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| Terrine au saumon fumé 1 kg |
DétailsTerrine au saumon fumé 1 kgToujours à la recherche de l’excellence des provenances, Charles Amand a sélectionné un saumon légèrement fumé afin de cuisiner la plus demandée des terrines de sa gamme.
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| Sole aux petits légumes 1 kg |
DétailsSole aux petits légumes 1 kgL’association des petits légumes et de la sole permet d’obtenir cette recette riche en goût et économique. Servie idéalement chaude, elle constituera une entrée idéale pour vos menus.
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| Terrine aux trois poissons (saumon ,truite ,colin) 1 kg |
DétailsTerrine aux trois poissons (saumon ,truite ,colin) 1 kgUne recette originale qui panache les 3 poissons les plus appréciés des Français : le saumon, la truite et le colin. Parmi les Terrines Océanes, c’est une valeur sûre et incontournable de notre gamme.
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| Trio de crustacés (Langoustine, crabe, homard) 1 kg |
DétailsTrio de crustacés (Langoustine, crabe, homard) 1 kgUne terrine gourmande et colorée qui panache harmonieusement les saveurs du crabe, du homard et de la langoustine.
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| Terrine courte de St-Jacques au Meursault 1 kg |
DétailsTerrine courte de St-Jacques au Meursault 1 kgUne recette spécialement cuisinée pour restituer toute la finesse des noix de St-Jacques. Et pour cette reine des coquillages, existe-t-il un vin plus exceptionnel que le Meursault ? Ce vin blanc, fin et rare, est réputé pour son harmonie parfaite avec la saveur subtile de la St-Jacques.
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| Terrine courte au saumon fumé 1 kg |
DétailsTerrine courte au saumon fumé 1 kgToujours à la recherche de l’excellence des provenances, Charles Amand a sélectionné un saumon légèrement fumé afin de cuisiner la plus demandée des terrines de sa gamme.
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| Terrine courte aux trois poissons (Saumon, truite, colin) 1 kg |
DétailsTerrine courte aux trois poissons (Saumon, truite, colin) 1 kgUne recette originale qui panache les 3 poissons les plus appréciés des Français : le saumon, la truite et le colin. Parmi les Terrines Océanes, c’est une valeur sûre et incontournable de notre gamme.
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